Sedang mencari ide resep rendang ayam bumbu simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam bumbu simple yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam bumbu simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam bumbu simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam bumbu simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Bumbu Simple menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam Bumbu Simple:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Ambil 3 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 buah serai geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 400 ml santan kental
- Ambil 2 sdm gula merah
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan minyak untuk menumis
- Gunakan bumbu halus:
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 5 buah cabai merah besar
- Siapkan 2 buah kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Bumbu Simple:
- Resting ayam dengan air jeruk nipis, ketumbar dan sedikit garam. Diamkan 15 menit
- Panaskan minyak, tumis serai dan lengkuas hingga harum. Masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, tumis hingga harum.
- Masukkan santan, tambahkan ayam. Beri air secukupnya. Tambahkan gula merah, garam dan gula secukupnya. Masak hingga air nya menyusut,
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam bumbu simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
