Rendang Daging Pedas (daging potong dadu)
Rendang Daging Pedas (daging potong dadu)

Lagi mencari ide resep rendang daging pedas (daging potong dadu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging pedas (daging potong dadu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging pedas (daging potong dadu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging pedas (daging potong dadu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
  1. Siapkan 400 gram daging sapi pake lemak (potong dadu)
  2. Gunakan 65 ml santan instan
  3. Sediakan 200 ml air
  4. Sediakan Minyak sayur untuk menumis
  5. Gunakan Bumbu Halus :
  6. Gunakan 10 sium bawang merah
  7. Siapkan 5 siun bawang putih
  8. Sediakan 3 buah cabe keriting
  9. Sediakan 5 buah cabe rawit
  10. Gunakan 4 butir kemiri sangrai
  11. Ambil 1 ruas langkuas
  12. Sediakan 1 ruas kunyit
  13. Ambil 2 sdm kaldu penyedap instan
  14. Sediakan Sejumput garam
  15. Ambil 2 sdm gula pasir
  16. Siapkan 1 sdt lada
  17. Siapkan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
  18. Ambil 3 lembar daun salam
  19. Sediakan 1 batang sereh (geprek, bagian putihny potong menjadi 3)
  20. Sediakan Bahan Pelengkap :
  21. Siapkan 3 butir telur rebus
  22. Sediakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
  1. Siapkan wajan, panaskan minyak. Kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga harum dan warna kecoklatan dengan api sedang.
  2. Masukkan daging yang sudah dipotong2 dadu, aduk rata dengan bumbu yang ditumis. Kemudian tambahkan air. Aduk rata. Masak dengan api sedang.
  3. Masak hingga air agak menyusut dan daging empuk. Tusuk daging dengan garpu untuk mengetahui kematangannya.
  4. Jika daging sudah empuk, masukan santan instan taburi sejumput garam. Aduk terus, jika dirasa kurang air, tambahkan sedikit air. Kemudian aduk lagi. Masukan telur rebus yang sudah dikupas. Aduk perlahan sambil koreksi rasa.
  5. Jika air sudah lebih menyusut dan minyak agak naik, matikan api. Rendang siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya😘.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!