Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan)
Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan)

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi dan telur (no santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi dan telur (no santan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi dan telur (no santan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi dan telur (no santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi dan telur (no santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan) menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan):
  1. Gunakan 1/2 kg daging sapi
  2. Siapkan 5 cm lengkuas
  3. Siapkan 1 btg serai
  4. Ambil 3 lbr daun salam
  5. Gunakan 2 lbr daun jeruk
  6. Siapkan secukupnya Air
  7. Gunakan Gula merah
  8. Sediakan 3 sdm Kecap
  9. Ambil secukupnya Garam
  10. Gunakan secukupnya Kaldu
  11. Gunakan Pelengkap:
  12. Ambil 6 btr telur, rebus
  13. Sediakan sachet Bumbu rendang
  14. Siapkan Bumbu halus:
  15. Sediakan 6 siung Bawang merah
  16. Sediakan 5 siung Bawang Putih
  17. Ambil 2 bh kemiri, sangrai
  18. Siapkan Seruas Jahe
  19. Siapkan Seruas Kunyit
  20. Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan):
  1. Iris daging sesuai selera, saya Iris tipis supaya lebih empuk yah, kemiri dan ketumbar disangrai, siapkan bahan bumbu
  2. Bumbu halus saya blender. Bisa diulek, bisa diblender. Blender bisa menggunakan air atau minyak. Tapi saya tanpa minyak ya.. pakai air sedikit saja, Karena biasanya di bumbu sachet sudah banyak minyak dan dari dagingnya sendiri mengeluarkan minyak. Biar sehat gitu…
  3. Tumis bumbu halus. Saya tanpa minyak, gunakan api kecil biar tidak cepat gosong. Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, daun kunyit (saya gak punya), kemudian tambahkan bumbu sachet. (Bumbu sachet melengkapi bumbu saya yang gak punya yah…)
  4. Aduk-aduk hingga rata, masukan daging yang sudah direbus, airnya buang ya, aduk2 sampai bumbu merata, kemudian tambahkan air. Beri gula garam, kaldu, gula merah dan kecap sedikit.
  5. Masak hingga air menyusut, tambahkan telur rebus, masak hingga daging empuk dan matang, kurang lebih 1jam yah.. Tetap menggunakan api kecil. Kemudian koreksi rasa, sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi dan telur (no santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!