Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ati ampela ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa rendang ati ampela sangat enak dan sangat cocok untuk menu makan. Rendang ati ampela ayam. foto: Instagram/@purtirenkganis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ati ampela ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ati ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ati ampela ayam memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang ati ampela ayam:
- Gunakan 500 g ati ampela ayam
- Siapkan secukupnya Jeruk lemon/nipis
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 6-10 buah cabe merah
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan Kemiri
- Ambil 2 batang Sereh
- Gunakan 3 lbr Daun jeruk
- Gunakan 2 lbr Daun salam
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan secukupnya Gula,penyedap rasa,garam
- Siapkan Kecap
- Gunakan 1/2 gelas Air
- Ambil Minyak untuk menumis
Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ati ampela ayam:
- Cuci bersih ati ampela.campurkan perasan jeruk lemon/nipis dan garam sisihkan diamkan 3-5 menit untuk mengurangi bau amis.setelah itu cuci kembali.
- Rebus ati ampela dengan lengkuas geprek,dan garam,5-10 menit atau jangan terlau matang banget..Angkat..tiriskan..
- Tumis bumbu halus,sereh,daun salam,daun jeruk,hingga harum.masukan ati ampela aduk"beri air.tambahkan gula,penyedap rasa,garam,kecap aduk".jangan terlalu sering di aduk"y..
- Cek rasa,udah pas,siap di angkat dan dihidang kan.jangan terlalu kering y..biar diangetinnya tidak ditambahin air lagi
- Ati ampela siap di hidangkan..
Resep dan Cara Memasak Rendang Ati Ampela Ayam yang Enak mudah dan praktis untuk dimasak DiRumah SELAMAT. Cara praktis membuat rendang ayam ati ampela yang lezat. Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ati ampela ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
