Resep Rendang Terlaris dan Paling Enak

Sedang mencari inspirasi resep terong gerodot a.k.a rendang terong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong gerodot a.k.a rendang terong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong gerodot a.k.a rendang terong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan terong gerodot a.k.a rendang terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah terong gerodot a.k.a rendang terong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Terong Gerodot a.k.a Rendang Terong menggunakan 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Terong Gerodot a.k.a Rendang Terong:

1. Sediakan 1 kg terong ungu, belah dua memanjang tapi jangan sampai putus
2. Gunakan 1/2 kg jeroan ayam (ceker, buntut dll), bersihkan (bisa diskip)
3. Sediakan 1/4 kg santan
4. Gunakan 1 gelas air
5. Gunakan 1 sdm gula pasir
6. Gunakan secukupnya garam
7. Ambil bumbu halus
8. Siapkan 1 jari lengkuas
9. Siapkan 1 jari jahe
10. Siapkan 1 jari kunyit
11. Gunakan 1 sdm ketumbar
12. Sediakan 4 buah kemiri
13. Gunakan 3 buah kapulaga
14. Siapkan 4 buah cengkeh
15. Sediakan 2 buah bunga lawang
16. Ambil 1/2 buah pala
17. Gunakan 1/2 sdt lada
18. Siapkan 1 sdm kelapa goreng
19. Gunakan 3 sdm cabe keriting halus
20. Gunakan bumbu daun
21. Siapkan 2 buah serai
22. Sediakan 3 lembar daun salam
23. Gunakan 3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah menyiapkan Terong Gerodot a.k.a Rendang Terong:

1. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis bersama bumbu daun didalam wajan sampai harum lalu masukkan terong, aduk rata, lalu tambahkan air
2. Kemudian masukkan jeroan ayam, biarkan mendidih, setelah mendidih masukkan santan, garam dan gula aduk-aduk agar santan tidak pecah
3. Biarkan kuah mendidih dan terong lunak sambil diaduk agar terong matang sempurna, aduk terus sampai kuah mengental seperti gulai rendang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Terong Gerodot a.k.a Rendang Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!