Lagi mencari ide resep rendang ala emak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ala emak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Welcome di youtube channel aku di #dapurriana banyak yang suka makan masakan rendang sapi. tp sebagian orang bilang sulit cara buatnya. Katanya tuh emak-emak paling galak kalo naik motor. Kalian pasti belom pernah liat emak-emak rebutan Allah Ta'ala telah memerintahkan kepada kita agar memakan makanan yang halal lagi baik.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ala emak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ala emak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ala emak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang ala emak menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang ala emak:
- Siapkan daging rendang
- Siapkan santan kemasan (sasa)
- Ambil Haluskan:
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kunyit
- Gunakan jahe
- Ambil sere
- Ambil laos
- Siapkan kemiri
- Gunakan Tambahan:
- Ambil cabe merah giling
- Gunakan minyak kelapa serundeng
- Ambil ketumbar halus
- Ambil daun salam, 2 lbr daun jeruk
- Gunakan Daun kunyit (opsional)
- Sediakan asam kandis
- Gunakan Garam, kaldu jamur, gula, minyak sayur
Apa keistimewaan masakan rendang Selain rendang, menu masakan padang apalagi yang kalian suka? Apa yang kamu rasakan setelah berbuat. Emangnya apa sih yang dilakukan emak-emak dalam menghemat? Itu tadi beberapa tips menghemat uang ala emak-emak masa kini.
Cara menyiapkan Rendang ala emak:
- Siapkan bahan2, blender bumbu yg akan dihaluskan. Cuci bersih daging (sy diamkan bersama potongan nanas, opsional kebetulan di kulkas ada nanas)
- Masukkan bumbu halus dan cabe merah giling ke wajan, nyalakan api kecil. Tunggu agak menyusut tambahkan sekitar 3 sdm minyak sayur kemudian masukkan 2 sdm minyak kelapa serundeng. Tumis hingga wangi
- Masukkan daging rendang aduk2, tambahkan dedaunan dan sisa batang sere, garam, gula dan kaldu jamur secukupnya. Tumis hingga wangi dan kuah agak menyusut (kurleb 30menit) tambahkan 150ml santan yg sdh diencerkan dg air bersih. Aduk2 kembali (masih dengan api paling kecil kurleb 60menit)
- Tunggu hingga keluar minyak dan kuah menyusut. Masukkan 100ml santan kental. Aduk2 kembali biarkan kuah menyusut dan minyak kelapa keluar. Butuh waktu yg agak lama sampai daging empuk dan keluar minyak. (kurleb 90menit)
- Proses memasak dengan api yg sangat kecil ya biar bumbu dan daging empuk meresap dan matang sempurna serta tahan lama. Seni memasak rendang itu melatih kesabaran. Enggak ribet cuma agak lama😁
- Kelapa serundeng: siapkan kelapa parut, gongso dengan api kecil (tanpa minyak) hingga krispi dan kecoklatan. Lalu ulek halus hingga keluar minyak. Ini opsional ya mom, untuk menambah cita rasanya saja.
Semoga informasi di atas bermanfaat ya! Video viral dua ibu-ibu berebut rendang di pesta hajatan terkonfirmasi sebagai sebuah iklan produk bumbu makanan. Usai kejadian malah berfoto bersama alias selfie. Saya bisa paham knp rendang saja diperebutkan ibu-ibu. Kami yg di Australia jarang makan rendang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang ala emak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
