Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ati Ampela memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ati Ampela:
- Siapkan 5 pasang ati ampela
- Siapkan 8 buah cabe merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 santan kara
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Air
Cara membuat Rendang Ati Ampela:
- Haluskan cabe merah, bawang merah, jahe dan bawang putih.. kemudian tumis sampai harum dan tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk.. cemplung daun salam, sereh dan lengkuas..
- Setelah harum masukan ampela aduk rata, tambahkan air dan santan sedikit".. tambahkan garam dan gula.. masak sampai set matang kemudian masukan ati, tambahkan lagi air dan santan.. lakukan sampai habis dan di rasa sudah matang.. tes rasa..
- Aku kasih kuah dikit ya.. biar nampol makannya.. 🤣
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
