Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging menggunakan 19 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging:
- Siapkan 1 kg daging khas dalam
- Gunakan 1000 ml santan kental dari 3 butir kelapa
- Ambil 2 sdm penuh cabe giling halus
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah serai, geprek
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 bh pala
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Gunakan 500 ml air
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 15 bh bawang merah
- Sediakan 10 bh bawang putih
- Sediakan 1 jempol besar jahe
- Sediakan 1 jempol besar lengkuas
- Ambil secukupnya kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging:
- Siapkan bahan. Giling bumbu sampai halus dengan blender.
- Campur daging, santan, dan semua bumbu. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Cicipi dan koreksi rasa. Kecilkan api dan aduk-aduk sampai air habis (kurang lebih 2-3 jam).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
