Lagi mencari ide resep rendang kerang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Rendang Lokan (Kerang Remis) enak lainnya. Rendang Kerang Is Very Famous In Malaysia. Many Malaysian Muslim Like To Eat This Rendang Kerang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kerang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang kerang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang kerang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang kerang memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang kerang:
- Siapkan 500 gr kerang kupas (cuci bersih)
- Siapkan 1 bks santan kara
- Siapkan 500-600 ml air
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai (uk.besar)
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam,merica,gula
- Siapkan Minyak secukupnya (untuk menumis)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 12 bh cabe merah
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan. Menu olahan rendang kerang ini sudah pasti memiliki rasa yang nikmat, dengan teknik pengolahan rendang yang benar, dan penggunaan bahan kerang yang masih segar, pasti membuat sajian anda. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang kerang:
- Siapkan bahan
- Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam,jeruk,sereh,lengkuas
- Masukkan kerang yang sudah di cuci bersih, lalu kemudian santan & air. Masak hingga air agak menyusut masukkan garam,gula,merica (sambil tes rasa) lalu tunggu hingga air menyusut (agak kering)
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang kerang selain sedap dimakan dgn nasi putih, juga sangat sedap dimakan dgn nasi lemak dan pulut kuning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang kerang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
