Sedang mencari inspirasi resep rendang lokan pakis telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang lokan pakis telur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang lokan pakis telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang lokan pakis telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang lokan pakis telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Lokan Pakis Telur menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Lokan Pakis Telur:
- Sediakan 500 gr lokan/kerang udah dikupas
- Siapkan 3 ikat pakis yg belum mekar
- Sediakan Santan dari 3 butir kelapa
- Ambil 3 sdm cabe merah giling
- Ambil 1 btg sereh, geprek, simpulkan
- Ambil 1 bh asam kandis
- Ambil 4 tangkai daun ruku2
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 lbr daun kunyit, simpulkan
- Sediakan 3 btr cengkeh
- Ambil 2 btr kapulaga
- Sediakan 1 bh pekak/bunga lawang
- Sediakan 1/2 btr pala
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 10 bh bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 20 bh cabe rawit
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 btr kemiri
Cara membuat Rendang Lokan Pakis Telur:
- Masak santan dg api sedang sampe setengah kental
- Masukkan bumbu halus, cabe giling dan daun2 serta rempah2
- Masukkan lokan disusul telur rebus, masak hingga meresap
- Kemudian masukkan pakis, masak hingga kuah mengering (sy tdk terlalu suka kering jd agak lembab fotonya moms), hidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Lokan Pakis Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
