Lagi mencari ide resep rendang ayam kentang (bumbu beli) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kentang (bumbu beli) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kentang (bumbu beli), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam kentang (bumbu beli) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam kentang (bumbu beli) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Kentang (bumbu beli) menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam Kentang (bumbu beli):
- Gunakan utuh dada ayam (@ potong 4) (+/- 800 gr)
- Siapkan kentang uk.besar (@ belah 8)
- Ambil bumbu rendang (Rp 5.000)
- Siapkan cabe giling (Rp 2.000)
- Gunakan daun kunyit (ikat)
- Siapkan serai (geprek & ikat)
- Siapkan lengkuas (maksudnya seukuran ibu jari)
- Siapkan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan royco ayam
- Siapkan Sy tdk pakai garam lagi, ternyata bumbunya udh asin bgt.. 😅
- Gunakan kelapa parut + 800ml air (lalu peras ambil santannya)
Cara membuat Rendang Ayam Kentang (bumbu beli):
- Siapkan semua bahan.. (maaf byk step yg g k foto.. hp dimanin anak.. 😅).. lalu marinasi ayam dengan cuka secukupnya & sedikit garam.. lalu potong2 kentang..
- Siapkan santannya.. sy blender kelapa parut (1/2 kg) dengan ditambahkan air (800 ml).. di blendernya g langsung semua Krn terlalu penuh, jdi di bagi 2.. 😊 lalu disaring & diperas kelapanya..
- Tumis sebentar bumbu rendang, cabe giling, daun2-an serai & lengkuas nya.. jika sdh wangi, masukkan ayam & santannya.. aduk perlahan2 aja.. aduk terus biar santannya g pecah.. (ini tips dri mami: aduknya yg pinggirnya dulu, baru sesekali seret Sutil/sendok kayunya ke dasar kuali..ini tujuannya biar ayamnya g hancur & menghindari hangus ditengah..)
- Stlh air mulai sedikit berkurang, masukkan potongan kentangnya.. masak sampai air nya benar2 susut & minyaknya keluar.. ttp diaduk tpi perlahan aja..
- Daaan rendangnya sdh matang..
- Bisa disalin ke piring saji.. 😋🤤
- Pak suami lgsg cari piring.. 🤣
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam kentang (bumbu beli) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
