Lagi mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging:
- Sediakan 1 kg daging (me : campur khas dlm dan bukan khas dlm)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt jintan bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas mudah
- Sediakan 1 butir kelapa parut
- Ambil 5 cabe merah besar
- Ambil 7 cabe keriting
- Ambil 7 bawang merah
- Siapkan 8 bawang putih
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil 1/4 gula merah balok
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sachet masako
- Ambil 3 seray memarkan
- Gunakan 5 daun jeruk
- Siapkan 5 daun salam
- Ambil secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging:
- Potong daging sesuai selera,cuci,sisihkan
- Ambil 4 sdm kelapa parut,gongseng hingga wangi dan berubah warna,sisihkan.
- Peras santan ambil sesuai kebutuhan atw bnyaknya daging.(me: 1 liter)
- Blender semua bumbu halus gunakan sedikit air untuk membantu memutar.
- Tuang santan di wadah besar,masukan bumbu halus,kelapa,masako,gula,daun salam,daun jeruk,seray,aduk hingga santan mendidih atw berminyak.
- Masukan daging kedalam santan jika santan sudh berminyak,aduk hingga rata.Diamkan beberapa saat sesekali diaduk agar tdk gosong,gunakan api kecil.
- Icip rasa..jika kurang asin silahkan ditambah jika kurang manis silahkan bunda tambah😉
- Jika air telah menyusut tandanya daging telah matang.oy bunda tak perlu sampai air habis bangettt krn kalo dingin airnya jg akan menyatu ke daging😊
- Silahkan bunda..🤗
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
