Lagi mencari ide resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang:
- Sediakan 500 gr Daging Sapi potong sesuai selera
- Ambil 65 ml santan sun kara + air 100 ml
- Sediakan 1,5 ltr air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 25 buah cabai kecil (optional)
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt terasi
- Ambil 1/4 ruas ibu jari kencur
- Siapkan 1/2 ruas ibu jari jahe
- Gunakan 1 ruas ibu jari kunyit
- Sediakan 1/2 ruas ibu jari lengkuas
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt adas manis
- Siapkan 1/4 ruas biji pala
- Sediakan 2 buah cabe tandan
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Ambil 6 buah cabai merah kering yang sudah direndam dengan air panas
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. rendang daging. Resep dengan petunjuk video: Rendang is named as the most delicious food in the world.
Langkah-langkah membuat Rendang:
- Blender/uleg semua bumbu halus.
- Panaskan minyak tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi.
- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong, aduk rata.
- Masukkan air aduk rata dan masak sampai airnya setengah asat. Lalu masukkan santan kental sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masukkan penyedap rasa, aduk rata dan test rasa.
- Ketika air mulai asat, jangan berhenti diaduk karena bisa gosong bagian bawahnya. Aduk terus sampai kematangan daging dan seberapa ingin kondisi rendang apakah kering (aduk lebih lama) atau basah. Jika dirasa sidah pas. Angkat rendang dan siap disajikan. Enjoy 😘
Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. For the rendang paste, place the onion, ginger, galangal, garlic, lemongrass, turmeric and chillies Blend to a powder in a small blender or pound in a pestle and mortar. When the rendang is ready stir.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
