Lagi mencari inspirasi resep ati ampela bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela bumbu rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
"RESEP REMPELA HATI AYAM GORENG BUMBU RENDANG" Di video kali ini DAPOER. S CHANNEL membagikan video RESEP REMPELA HATI AYAM GORENG BUMBU RENDANG. Lihat juga resep Rendang ati ampela #bumbu instan 😊 enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ati ampela bumbu rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ati ampela bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ati ampela bumbu rendang menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ati ampela bumbu rendang:
- Gunakan 10 pasang ati ampela ayam
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 3 btg serai ambil putih aja lalu geprek
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 sachet (65 ml) santan instan
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 bh cabe merah (selera, klo mau pedes bs tambah)
- Ambil 3 bh kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan Bahan lainnya :
- Sediakan 3 sdm minyak utk menumis
- Sediakan 1 bh tomat merah belah 4
- Gunakan 10 cabe rawit merah
- Gunakan Secukupnya garam, merica, gula (sy skip gulanya)
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
Padahal dengan proses pengolahan dan porsi yang tepat, hati ampela bisa bermanfaat untuk kesehatan. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu sambal goreng ati dan menggoreng kentangnya.
Cara menyiapkan Ati ampela bumbu rendang:
- Cuci bersih ati ampela, jgn lupa bersihkan ati ampelanya dgn membelahnya lalu kelurkan kotorannya, sy beli udh bersih jd tinggal eksekusi, kucuri air jeruk nipis, diamkan sebentar kurleb 5-10 mnt lalu cuci asal
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serei
- Lalu masukkan ati ampelanya, aduk2 n masak sebentar, lalu tambahkan air/sampai terendam, tutup
- Setelah agak menyusut masukkan santan, cabe n tomat, ini opsional sih..suka2 aja, sy suka masakan yg ada warna2 gt n rame 😆 jd menarik n menggugah selera mkn
- Kecilkan api, aduk2 sebentar n tutup lg, stelah airnya menyusut tambah garam gula merica n kaldu bubuk, aduk rata lalu test rasa, klo udh pas rasanya sesuai yg d inginkan matikan api
- Enyaakkk…
- Banyak yg meragukan sy udh ga ngedebm, krn sy sering posting mknan berkarbo x ya…its oke..kdg emang sy msh suka comot2 skrg, n 2 x setelah lebaran sempet mkn nasi krn ada acara keluarga yg lauknya gada utk sy 😂 jd sy ngikut mkn yg ada aja..mknan khas sunda, ikan asin lalapan, tp setelah itu stop lg krn badan sy ksh alarem utk stop, ini mkn siang sy…selamat mkn 😉
Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera. Bumbu rendang berani saya katakan sebagai bumbu masakan paling nikmat yang pernah ada. Rasanya yang begitu gurih dan sedap selalu sukses Misal, jengkol, telur rebus, ati ampela, daging ayam, dan banyak lagi. Namun, rahasia dari ketenaran rendang tetap ada dalam bumbunya. Ati ampela juga bisa diolah menjadi rendang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ati ampela bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
