Sedang mencari inspirasi resep rendang daging ala restu utami dewi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging ala restu utami dewi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging ala restu utami dewi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging ala restu utami dewi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging ala restu utami dewi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Ala Restu Utami Dewi menggunakan 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Ala Restu Utami Dewi:
- Siapkan 1 kg daging sapi, potong2
- Ambil 2 liter santan kental(dari 2 kg kelapa tua parut + 2 liter air)
- Gunakan sy pakai 1 buah kelapa tua+ 2liter air&100 ml santan instan cair
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 btg serai, memarkan
- Ambil 5 buah asam kandis
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan ¤ rempah-rempah ¤
- Ambil 4 butir cengkeh
- Sediakan 1 btg kayu manis
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan ¤¤ bumbu ¤¤
- Gunakan 1 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan ¤¤¤ bumbu halus ¤¤¤
- Ambil 15 butir bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 25 buah cabe merah(sy 15 cabe merah besar+15 cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdm merica hitam
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar sangrai
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Ala Restu Utami Dewi:
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serai, asam kandis dan rempah-rempah hingga harum.
- Masukkan daging, masak sampai berubah warna. Tuang santan, masak hingga kuah setengah menyusut, lalu beri bumbu. Aduk rata. Gunakan api sedang.
- Masak kembali hingga bumbu dan santan mengering. Angkat. (Sesuai selera ya, mau sampai rendang kering atau basah).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging ala restu utami dewi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
