Rendang Daun Singkong
Rendang Daun Singkong

Sedang mencari ide resep rendang daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daun singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daun singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daun singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daun Singkong memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daun Singkong:
  1. Sediakan 2 ikat daun singkong, petik daunnya
  2. Gunakan secukupnya Minyak goreng
  3. Sediakan 750 ml santan kental
  4. Siapkan Bumbu :
  5. Siapkan 4 sdm bawang merah halus
  6. Gunakan 1,5 sdm bawang putih kating halus
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
  8. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  9. Gunakan 1 sdt kemiri sangrai halus
  10. Sediakan 1 sdt kunyit bakar halus
  11. Siapkan 1 sdt cabe rawit halus (optional)
  12. Siapkan 4 cabe besa merah, buang isinya, haluskan
  13. Ambil 1 kelopak bunga pekak
  14. Ambil 1 cm kayu manis
  15. Ambil 6 butir kapulaga
  16. Siapkan 3 buah cengkeh
  17. Siapkan 1 cm jahe bakar geprek
  18. Ambil 1 cm lengkuas geprek
  19. Siapkan 1 batang serai geprek
  20. Sediakan 1 lembar daun salam
  21. Ambil 2 lembar daun jeruk
  22. Gunakan Secukupnya garam
  23. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  24. Gunakan Secuil gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daun Singkong:
  1. Petik daun singkong, rebus daun singkong hingga layu, buang airnya
  2. Tumis bunga pekak, kayu manis, cengkeh, kapulaga, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, daun kunyit dan salam hingga layu dan harum
  3. Tambahkan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, lada, cabe merah, aduk rata hingga harum
  4. Masukkan bumbu, santan, garam, gula dan daun singkong hingga mendidih dan air berkurang. Aduk rata. Koreksi rasa. Hidangkan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!