Rendang Daging Sapi (Padang)
Rendang Daging Sapi (Padang)

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi (padang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi (padang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi (padang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi (padang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi (padang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi (Padang) memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi (Padang):
  1. Gunakan 1 Kg Daging Sapi Lulur
  2. Ambil 100 ml Santan Kara
  3. Sediakan 500 ml Air
  4. Gunakan Bumbu :
  5. Siapkan 10 siung Bawang Merah
  6. Ambil 6 siung bawang putih
  7. Siapkan 6 bh Cabe Merah Besar
  8. Ambil 1 Batang Sereh
  9. Gunakan 1/2 ruas Kunyit
  10. Gunakan 2 ruas Lengkuas
  11. Ambil 2 Lbr Daun Kunyit
  12. Ambil 2 lbr Daun Jeruk
  13. Sediakan 2 Bj Kemiri Sangrai
  14. Siapkan 6 bj lada
  15. Siapkan 2 Ruas Jahe
  16. Siapkan 2 sdm Garam
  17. Gunakan 1 sdm Gula Putih
  18. Gunakan 2 sdm Kaldu bubuk / penyedap rasa
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi (Padang):
  1. Daging Sapi Dipotong2 persegi (sesuai selera)
  2. Rebus Air hingga mendidih dan masukkan daging Sapi yang sudah dipotong2 tersebut sampai EMPUK (Tips untuk memasak daging agar tidak bau, jangan cuci dengan air dingin, cuci dengan air panas)
  3. Haluskan semua bumbu kecuali garam, gula, kaldu/ penyedap rasa, daun kunyit, daun jeruk, Lengkuas geprek dan sereh
  4. Tumis Bumbu Rendang lalu masukkan daun jeruk, daun kunyit, Lengkuas Geprek dan sereh, tunggu hingga layu, matang dan harum
  5. Tambahkan air dan santan lalu masukkan daging Sapi yang sudah direbus tadi, setelah mendidih tambahkan gula, garam, kaldu dan/ penyedap rasa aduk2 sampai bumbu meresap ke dalam daging sapi dan tunggu hingga air menyusut
  6. Setelah Menyusut, lalu sajikan hidangan tersebut dan selamat mencoba

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi (Padang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!