Rendang Daging Pedas (daging potong dadu)
Rendang Daging Pedas (daging potong dadu)

Sedang mencari ide resep rendang daging pedas (daging potong dadu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging pedas (daging potong dadu) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging pedas (daging potong dadu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging pedas (daging potong dadu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging Pedas (daging potong dadu) menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
  1. Sediakan 400 gram daging sapi pake lemak (potong dadu)
  2. Sediakan 65 ml santan instan
  3. Gunakan 200 ml air
  4. Ambil Minyak sayur untuk menumis
  5. Gunakan Bumbu Halus :
  6. Siapkan 10 sium bawang merah
  7. Ambil 5 siun bawang putih
  8. Sediakan 3 buah cabe keriting
  9. Sediakan 5 buah cabe rawit
  10. Ambil 4 butir kemiri sangrai
  11. Sediakan 1 ruas langkuas
  12. Gunakan 1 ruas kunyit
  13. Siapkan 2 sdm kaldu penyedap instan
  14. Siapkan Sejumput garam
  15. Gunakan 2 sdm gula pasir
  16. Ambil 1 sdt lada
  17. Ambil 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
  18. Siapkan 3 lembar daun salam
  19. Gunakan 1 batang sereh (geprek, bagian putihny potong menjadi 3)
  20. Gunakan Bahan Pelengkap :
  21. Sediakan 3 butir telur rebus
  22. Gunakan Bawang goreng
Cara membuat Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
  1. Siapkan wajan, panaskan minyak. Kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga harum dan warna kecoklatan dengan api sedang.
  2. Masukkan daging yang sudah dipotong2 dadu, aduk rata dengan bumbu yang ditumis. Kemudian tambahkan air. Aduk rata. Masak dengan api sedang.
  3. Masak hingga air agak menyusut dan daging empuk. Tusuk daging dengan garpu untuk mengetahui kematangannya.
  4. Jika daging sudah empuk, masukan santan instan taburi sejumput garam. Aduk terus, jika dirasa kurang air, tambahkan sedikit air. Kemudian aduk lagi. Masukan telur rebus yang sudah dikupas. Aduk perlahan sambil koreksi rasa.
  5. Jika air sudah lebih menyusut dan minyak agak naik, matikan api. Rendang siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya😘.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!