Lagi mencari ide resep lontong cap gomeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong cap gomeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong cap gomeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong cap gomeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong cap gomeh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Cap Gomeh memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Cap Gomeh:
- Sediakan 1 buah wortel, potong korek api
- Gunakan 1 buah labu siam, potong korek api
- Ambil Segenggam buncis, iris serong
- Gunakan 250 gram tetelan/tulang
- Ambil 600 ml santan (me:100 ml santan instan + 500ml air)
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 lembar daun kunyit, sobel, simpul
- Ambil 3 lembar daun jeruk, sobek2
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Sediakan 1 sdm ebi kering
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Lontong
- Siapkan Kerupuk
- Ambil Sate ayam (bebas apa aja lauknya)
Langkah-langkah membuat Lontong Cap Gomeh:
- Rebus tetelan/tulang sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan rempah daun, aduk rata.
- Masukkan tulangan/tetelan, aduk rata, masukkan santan, aduk2.
- Masukkan sayuran, beri bumbu2, masak sampai matang. Sajikan dgn pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Cap Gomeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!