Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam mantul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam mantul yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam mantul, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam mantul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam mantul yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam mantul memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam mantul:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong potong sesuai selera
- Sediakan bumbu bumbu yang di haluskan
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Sediakan 15 biji cabe merah keriting
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil bumbu utuh :
- Sediakan 3 bh kapolaga
- Siapkan 2 bh bunga lawang
- Ambil 5 bh cengkeh
- Gunakan 2 lbr daun salam sesuai selera
- Sediakan 7 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 bungkus santan kemasan
- Sediakan sesuai selera gula dan garam
- Sediakan minyak goreng untuk menumis bumbu
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam mantul:
- Cuci ayam sampai bersih… Rendam dengan garam, diamkan 10 menit… Cuci bersih lagi, dan kasih garam secukupnya, diamkan 30 menit biar ayamnya gurih dan garam meresap…
- Blender bumbu halus….
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus..
- Oseng bumbu halus sampai kalis, keluar minyaknya dan tidak berbau mentah/ langu..
- Tambahkan ayam, bumbu utuh, santan kemasan (bisa di ganti santan segar, lebih enak dan gurih rasanya). Oseng oseng sampai bumbu bercampur rata dengan ayam… Tambahkan air, dan tunggu sampai matang…
- Rendang ayam siap di santap bersama keluarga…
- Selamat mencoba resepnya dan silahkan kasih komentar apabila ada pertanyaan ya bu ibu syantik…. Ditunggu hasil recooknya..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam mantul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
