Anda sedang mencari ide resep rendang serundeng gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang serundeng gurih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang serundeng gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang serundeng gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang serundeng gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Serundeng Gurih memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Serundeng Gurih:
- Ambil 1/2 butir kelapa parut, disangrai tanpa minyak
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 1/2 butir kelapa lagi dibuat santan
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 8 buah cabai merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 1/2 sdt garam/sesuai selera
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan Bahan Cemplung
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang serai digeprek
- Sediakan 1/2 gula merah di sisir
- Siapkan 1 sdm gula halus
Cara membuat Rendang Serundeng Gurih:
- Tumis semua bumbu halus sampai matang dan harum. Masukan santan lalu daging, biarkan mendidih air sampai surut, jika daging masih terasa kurang empuk, tambahkan air lalu masak lagi sampai matang.
- Masukan gula merah, gula halus, daun jeruk remas, daun salam dan serai di geprek cemplungkan, dan penyedap rasa jika suka.
- Masak sampai meresap dan test rasa. Kemudian kecilkan api, lalu masukan kelapa sangrai alias serundeng yg sdh kita buat.
- Masak sampai tekstur kelapa kering kriuk kriuk. Paling enak menurut saya rendang spt ini agak manis. Tp sesuaikan saja dg selera masing2 ya moms.
- Matikan api dan sajikan. Jika tdk habis masukan wadah, tutup rapat. Selamat mencoba… 🤗
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang serundeng gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
