Lagi mencari inspirasi resep resep rendang daging empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep rendang daging empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep rendang daging empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan resep rendang daging empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep rendang daging empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Resep Rendang Daging Empuk memakai 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Resep Rendang Daging Empuk:
- Ambil 1 kilo daging sapi, potong2 kecil
- Siapkan 500 ml santan kental
- Ambil 1 1/2 liter santan encer
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 buah pala
- Sediakan 17 buah Cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe merah kering
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah serai geprek
- Ambil 1 lembar daun kunyit iris - iris
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil Seruas lengkuas geprek
- Ambil 1 ons gula merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (boleh diskip)
Hal ini dilakukan agar bumbu rendang meresap ke dalam serat daging sapi. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".
Langkah-langkah membuat Resep Rendang Daging Empuk:
- Masukkan daging dengan bumbu di dalam panci, masak dengan air sampai daging kerendam. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, serai geprek, daun kunyit.
- Setelah air menyusut tambahkan santan encer. Aduk2 hingga santan meresap kedaging. Masukkan gula merah. Pakai api sedang ya.
- Setelah santan meresap tambahkan santan kental aduk2 hingga matang sempurna. Pakai api sedang. Tambahkan gula pasir & garam, kaldu bubuk. Masak hingga keluar minyak.Koreksi rasa. Rendang Daging siap dihidangkan untuk keluarga tercinta 💗.
Lihat juga resep Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) enak lainnya. Rendang daging ayam kampung memiliki rasa lezat dan daging empuk dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah khas Minangkabau. BACA JUGA: Resep Simpel Masak Sawi Putih Telur, Sehat untuk Kekebalan Tubuh saat New Normal. Tips Membuat Rendang Daging Super Lezat dan Empuk. Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan resep rendang daging empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
