Lagi mencari inspirasi resep hati ampela bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hati ampela bumbu rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati ampela bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hati ampela bumbu rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah hati ampela bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hati Ampela Bumbu Rendang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Hati Ampela Bumbu Rendang:
- Ambil 10 pasang hati ampela
- Siapkan 600 cc air santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan minyak buat menumis bumbu
- Sediakan Bumbu haluskan :
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah bwg merah
- Gunakan 3 buah bwg putih
- Ambil secukupnya lada
- Sediakan 1/4 butir biji pala
- Siapkan sedikit kapulaga
- Ambil 1 ibu jari lengkoas
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil sedikit gula merah (tergantung selera) aku pake sedikit untuk penyedap
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil secukupnya sasa
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan (Biar lbh gampang, aku kadang beli bumbu jd aja, tinggal tambahkan daun jeruk , garam, gula ma penyedap. kalau suka pedas tambahkan cabe rawit)
Langkah-langkah membuat Hati Ampela Bumbu Rendang:
- Cuci bersih hati ampela
- Panaskan minyak dlm penggorengan/ wajan, tumis bumbu sampai harum
- masukan daun jeruk dan santan aduk, beri garam , gula dan penyedap..
- masukan hati rampela, masak sampai kuah susut/kental dan keluar minyak, koreksi rasa/cicipi!! sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Hati Ampela Bumbu Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
