Rendang + daun singkong + sambal cabe ijo
Rendang + daun singkong + sambal cabe ijo

Sedang mencari inspirasi resep rendang + daun singkong + sambal cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang + daun singkong + sambal cabe ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang + daun singkong + sambal cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang + daun singkong + sambal cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep Sambal Ijo Padang ∣ Resep Sambal Hijau Padang( Green Chili Sambal ). Cara masak cabe ijo agar tidak menghitam & rasanya tetap segar dimakan. Trik merebus daun singkong empuk tidak pahit warnanya tetap hijau dan sehat.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang + daun singkong + sambal cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang + daun singkong + sambal cabe ijo memakai 37 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang + daun singkong + sambal cabe ijo:
  1. Gunakan bahan rendang :
  2. Siapkan 1 kg daging sapi, potong2 (minta potong sm tukang dagingnya)
  3. Sediakan 2 lt santan kental (kira2 dari 3 buah kelapa)
  4. Gunakan Bumbu Halus:
  5. Gunakan 10 buah Cabai merah (sesuai selera)
  6. Siapkan 10 buah rawit merah (sesuai selera)
  7. Gunakan 15 buah bawang merah
  8. Ambil 10 buah bawang putih
  9. Gunakan 1 jempol besar lengkuas
  10. Siapkan 1 jempol besar jahe
  11. Sediakan 1/4 buah pala
  12. Gunakan bumbu tambahan :
  13. Siapkan 1 lembar daun kunyit
  14. Ambil 5 lembar daun jeruk
  15. Ambil 2 lembar daun salam
  16. Ambil 3 batang serai, geprek
  17. Gunakan 3/4 sdt ketumbar bubuk
  18. Gunakan 1 buah kembang lawang
  19. Ambil 1 buah kapulaga
  20. Gunakan Sejumput jinten (boleh skip)
  21. Siapkan secukupnya Garam
  22. Siapkan bahan daun singkong :
  23. Siapkan secukupnya daun singkong
  24. Gunakan secukupnya garam, baking soda
  25. Ambil secukupnya air
  26. Siapkan bahan sambal cabe ijo :
  27. Gunakan 15 buah cabe Hijau keriting
  28. Siapkan 10 buah cabe rawit hijau
  29. Siapkan 6 buah cabe hijau besar
  30. Sediakan 2 buah tomat hijau sedang
  31. Siapkan 5 btr bawang merah (iris kasar)
  32. Ambil 2 btr bawang putih
  33. Sediakan 1/2 sdt garam
  34. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
  35. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa (bisa di skip)
  36. Siapkan 25 gram teri
  37. Sediakan Secukupnya minyak goreng

Sambal ijo khas Minang alias lado mudo siap untuk disajikan. Agar lebih lezat, tambahkan lalapan daun singkong rebus. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho.

Langkah-langkah membuat Rendang + daun singkong + sambal cabe ijo:
  1. Memasak rendang : tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, dg minyak secukupnya hingga benar2 matang. pake api kecil ya biar gk cepet gosong. kalo bisa pake wajan anti lengket. masukkan daging tumis hingga daging berubah warna. masukkan santan, garam dan kaldu, tunggu mendidih, dan mulai berminyak, kecilkan api, tutup, masak hingga air sisa setengahnya. (sambil sesekali dibuka dan diaduk ya supaya bagian bawah gk gosong.
  2. Setelah air sisa setengahnya, lanjut masak dg api kecil sambil terus diaduk, masak hingga rendang agak kering kurleb (3-4 jam) lalu dinginkan, taruh wadah kedap udara, bisa disimpan difreezer buat stock ya. - Tips: - Memberi garamnya bisa saat rendang sudah mulai mengeluarkan minyak. Jangan terlalu banyak memberi garam karena semakin lama dimasak semakin asin.
  3. Cara membuat daun singkong : daun singkong di bersihkan, dan di siangin. cuci bersih, didihkan air masukkan daun singkong tambahkan sedikit garam dan baking soda. aduk daun singkong nya ya supaya matang merata.masak kira2 7-10 menit. angkat dan peras daun singkong nya. Tunggu dingin.
  4. Cara membuat sambal ijo : Siapkan panci untuk merebus, rebus semua cabe, bawang putih dan tomat hingga matang, angkat sisihkan. Ulek kasar semua bahan sambal yg sudah di rebus, tambahkan. Garam, gula dan penyedap rasa. tambah irisan bawang merah. Panaskan minyak goreng, goreng teri yg udah di bersihkan hingga garing.Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. siramkan minyak panas ke sambal yg sdh di ulek, aduk rata. sajikan di mangkuk.
  5. Sambel hijau siap di hidangkan dengan nasi hangat dan lauk tambahan. Sambal hijau ini memang ga digoreng, hanya disiram minyak panas aja, itu juga udah bikin nagih rasanya.

Tumis sambal yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, gula, garam dan penyedap. Bahan : - Cabe Hijau Keriting - Cabe Hijau Rawit - Bawang Merah - Bawang Putih - Tomat Hijau. Bumbu : - Garam - Gula pasir - Micin - Jeruk Nipis Terimakasih bunda telah menonton video kami jangan lupa subscribe koment dan share video kami sampai jumpa. Видео Sambal Lombok Ijo Khas. Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya. Selain menggugah selera, daun ini ternyata memiliki cukup banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang + daun singkong + sambal cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!