Anda sedang mencari ide resep rendang ayam medan (resep mama) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam medan (resep mama) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam medan (resep mama), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam medan (resep mama) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam medan (resep mama) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam Medan (resep mama) memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam Medan (resep mama):
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Gunakan Santan kental
- Siapkan Kelapa parut
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera Cabai merah/cabai rawit
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 1 cm Jahe
- Ambil 2 cm Kunyit
- Gunakan 1 cm Lengkuas
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Daun jeruk purut
Cara menyiapkan Rendang Ayam Medan (resep mama):
- Bersihkan ayam,potong kotak2,atau sesuai selera
- Gongseng kelapa parut sampai berwarna cokelat dan haluskan sampai keluar minyaknya,sewaktu mengongseng berikan sedikit minyak goreng agar mudah ketika dihaluskan,pisahkan
- Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum
- Masukkan ayam
- Tambahkan santan kental, garam,penyedap rasa
- Masak hingga agak kering
- Tambahkan kelapa goreng yg telah dihaluskan,masukkan daun jeruk purut agar wangi
- Koreksi rasa, untuk yg suka manis bisa menambahkan sedikit gula
- Tunggu sampai kering dan ayam menjadi empuk,rendang siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam medan (resep mama) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
