Rendang daging & paru sapi (Jawa)
Rendang daging & paru sapi (Jawa)

Anda sedang mencari ide resep rendang daging & paru sapi (jawa) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging & paru sapi (jawa) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging & paru sapi (jawa), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging & paru sapi (jawa) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging & paru sapi (jawa) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang daging & paru sapi (Jawa) menggunakan 35 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang daging & paru sapi (Jawa):
  1. Sediakan 500 gram daging has dalam potong sesuai selera, asal seratnya pendek agar ga alot
  2. Ambil 350 gram paru basah potong sesuai selera (jgn ketebalan)
  3. Siapkan 1500 ml santan kental
  4. Sediakan 8-10 sdm minyak untuk menumis
  5. Gunakan Bumbu blender
  6. Siapkan 150 gram bawang merah
  7. Gunakan 100 gram bawah putih
  8. Gunakan 150 gram cabe merah besar
  9. Ambil 100 gram cabe merah keriting (saya pakai yg kering rendam air panas 5 menit)
  10. Sediakan 12 kemiri sangrai
  11. Sediakan 3 serai ambil bagian putih
  12. Siapkan 2 ruas jahe
  13. Siapkan 1 ruas lengkuas muda
  14. Gunakan 600 ml air
  15. Sediakan Bumbu lain
  16. Ambil 3 serai geprek
  17. Sediakan 3 daun salam remas
  18. Siapkan 10 daun jeruk sobek
  19. Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
  20. Gunakan 3 cengkeh
  21. Sediakan 1-2 bunga Lawang
  22. Ambil 1 lembar daun kunyit
  23. Gunakan Bumbu bubuk
  24. Siapkan 1/4 sdt jintan sangrai tumbuk halus
  25. Ambil 1/4 sdt pala bubuk
  26. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  27. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
  28. Gunakan 2 sdt garam (masukin bertahap agar bisa dikontrol tingkat keasinannya)
  29. Siapkan 1/2 sdt Gula merah sisir (optional)
  30. Gunakan Bumbu rebus paru
  31. Ambil 1 serai geprek
  32. Gunakan 1 daun salam
  33. Gunakan 2 daun jeruk
  34. Ambil 1 ruas jahe geprek
  35. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek

Rendang is a piece of meat — most commonly beef (rendang daging) — that has been slow cooked and braised in a coconut milk and spice mixture, well until the liquids evaporate and the meat turns. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Rendang, a spicy Malaysian meat dish, slowly stewed for hours in coconut milk and aromatic spices that has been carried on and perfected over hundreds of years. Rendang or more specifically Rendang Daging is the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore.

Cara membuat Rendang daging & paru sapi (Jawa):
  1. Blender semua bumbu blender dengan air sampai halus
  2. Panaskan minyak masukan bumbu halus dan bumbu lainsampai air asat dan kering kemudian masukan santan kental aduk sampai mendidih
  3. Masukan daging dan bumbu halus aduk 1 jam pertama dengan api besar baru jam berikut nya dengan api kecil
  4. Untuk paru saya rebus terpisah2x rebusan ke 2 baru campur dengan bumbu rebus kemudian campur ke bumbu rendang & daging
  5. Aduk sesekali dan tutup agar tidak muncrat2 bumbunya
  6. Sebelum hampir asat masukan garam (perlahan jgn sekaligus) dan gula. Koreksi rasa dan biarkan asat. Tingkat keasatan sesuai selera ya ada yg suka kering ada yg suka agak basah. Setelah dingin bisa simpan freezer atau langsung santap dengan nasi panas

Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Risau juga kalau beliau tidak mahu berkongsi resepi mereka yang memang dibuat berniaga pes rendang segera. Bonda Malida pun telah meninggal, jadi kot sahabat saya ada menyimpan resepi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang daging & paru sapi (Jawa) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!