Sedang mencari inspirasi resep ikan dori bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan dori bumbu rendang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ikan Dori - Ikan dori merupakan jenis ikan laut yang sangat kaya akan nutrisi. Meski harganya relatif mahal bila dibandingkan dengan jenis ikan. Siapkan tepung bumbu : masukkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk dan garam secukupnya lalu aduk rata. resep bumbu rendang daging sapi empuk spesial. cara bikin mudah memasak rendang secara instan. resep Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak Cara bikin ikan gurame bakar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan dori bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan dori bumbu rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan dori bumbu rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan dori bumbu rendang menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan dori bumbu rendang:
- Siapkan Ikan fillet dori 1kg
- Sediakan 3 sdm Tepung maizena
- Ambil 2 sdm Minyak goreng
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Lada putih halus
- Sediakan secukupnya Garam halus
- Sediakan 300 gr Cabai merah besar
- Siapkan 100 gr Bawang merah
- Ambil 50 gr Bawang putih
- Sediakan Lengkoas
- Sediakan secukupnya Jahe
- Ambil 3 batang Sereh
- Sediakan 3 pcs Kemiri
- Ambil Ketumbar
- Siapkan Kecap manis secukupnya(untuk menghitamkan)
- Gunakan Penyedap masakan sapi/ayam
- Gunakan 7 lembar Daun salam
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Ambil secukupnya Santan kental
Ikan Dori merupakan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan dan makanan, mulai dari lauk hingga makanan ringan. Ikan yang satu ini sering disajikan dalam bentuk fillet. Karena sudah bebas dari tulang, ikan dori fillet umumnya digoreng dengan tepung. Meskipun tidak krispi, rasa ikan dori panggang tidak kalah lezat kok.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan dori bumbu rendang:
- Potong menjadi 2 bagian ikan fillet diri,bersihkan bagian yg hitam.lalu potong miring
- Buat bumbu merah(cabai,bawang merah,bawang putih,jahe,lengkoas,kemiri,sereh)ditumis dahulu,panggang kunyit&kemiri dipan untuk menghilangkan langunya.blender halus,lalu tumis kembali,masukkan daun salam,daun jeruk,kecap manis,santan,penyedap.tumis hingga agak mengering,lalu saring pakai saringan kasar.
- Bumbui ikan dengan perasan jeruk nipis,lada,garam,tepung maizena,minyak sayur secukupnya.lalu panggang dipan hingga agak kecoklatan(golden brown)
- Jejer ikan diloyang,olesi ikan bagian atas dengan bumbu rendang,lalu masukkan keoven ntuk mengeringkan bumbu rendang.-+3 menit suhu 250°©,ikan dori bumbu rendang siap disajikan
- Selamat mencoba….
Hidangan ini akan memiliki tekstur yang lembut. Sajikan juga bersama dengan saus lemon yang. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Olahan dari dori yang kedua adalah dori saus madu yang sangat cocok untuk menjadi teman nasi kamu. Cara mengolah nya juga tidak terlalu susah, kamu hanya perlu memanggang ikan ini dengan dilumuri bumbu kemudian diberi saus madu untuk menambah kelezatan dari ikan panggang ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan dori bumbu rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
