Sedang mencari ide resep rendang tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang tuna yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Tuna menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Tuna:
- Siapkan 500 gram Tuna slice segar
- Sediakan 1 buah cabai hijau besar, buang biji
- Sediakan 1 buah cabai merah besar, buang biji
- Ambil 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah cengkih
- Ambil 1 buah kapulaga
- Gunakan 1/2 potong bunga lawang
- Siapkan 1/2 potong asam kandis
- Ambil 1/2 sdt gula merah
- Gunakan 1 sdt himsalt
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 3 buah cabai merah besar, buang biji
- Gunakan 1/2 buah tomat apel
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri sangrai
- Gunakan 1 iris tipis lengkuas
- Ambil 1 iris tipis jahe
- Sediakan 1 iris tipis kunyit
Cara membuat Rendang Tuna:
- Bilas tuna, beri perasan jeruk nipis. Diamkan. Bilas. Tiriskan.
- Siapkan bahan bumbu halus, potong dua bagian, tumis dengan sedikit minyak, hingga layu. Lalu diblender halus.
- Siapkan wajan, tumis bumbu yang digeprek, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum, lalu masukkan tuna. Beri sedikit air bila perlu.
- Masukkan daun jeruk, dan rempah2 lainnya. Kecilkan api, tutup wajan, masak hingga surut. Balik permukaan tuna. Masak hingga menjadi kecoklatan dan harum.
- Matikan api. Masukan irisan cabai. Tutup wajan. Tunggu hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
