Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam medan (resep mama) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam medan (resep mama) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam medan (resep mama), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam medan (resep mama) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Rendang Ayam Malas, ala Mama Fifian enak lainnya. Resep Rendang Ayam Medan (resep mama). Waktu kuliah di jogja sering bgt pengen makan rendang buatan mama, kalau beli rasanya beda, jadi akhirnya buat sendiri deh, buat yg pengen lengkap bisa ditambah kentang atau telur puyuh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam medan (resep mama) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Medan (resep mama) memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam Medan (resep mama):
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Gunakan Santan kental
- Sediakan Kelapa parut
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan sesuai selera Cabai merah/cabai rawit
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 cm Jahe
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Gunakan 1 cm Lengkuas
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Daun jeruk purut
Ayam pop adalah sejenis ayam goreng, namun jangan sampai keliru dengan ayam goreng Padang. KOMPAS.com - Jika kamu pengunjung setia dari rumah makan padang, pasti tidak asing dengan sambal ijo. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang. Sambal ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat.
Cara membuat Rendang Ayam Medan (resep mama):
- Bersihkan ayam,potong kotak2,atau sesuai selera
- Gongseng kelapa parut sampai berwarna cokelat dan haluskan sampai keluar minyaknya,sewaktu mengongseng berikan sedikit minyak goreng agar mudah ketika dihaluskan,pisahkan
- Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum
- Masukkan ayam
- Tambahkan santan kental, garam,penyedap rasa
- Masak hingga agak kering
- Tambahkan kelapa goreng yg telah dihaluskan,masukkan daun jeruk purut agar wangi
- Koreksi rasa, untuk yg suka manis bisa menambahkan sedikit gula
- Tunggu sampai kering dan ayam menjadi empuk,rendang siap dihidangkan.
Rendang dimasak dengan diolah dari berbagai bumbu rempah dan santan. Biasanya rendang diolah dari bahan dasar daging yang memiliki cita rasa pedas. Namun ternyata rendang tak hanya terbuat dari daging sapi saja, melainkan juga bisa memakai daging ayam. Lihat juga resep Rendang Ayam enak lainnya. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Medan (resep mama) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
