Lagi mencari ide resep tumis pakis aroma rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis pakis aroma rendang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis pakis aroma rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis pakis aroma rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis pakis aroma rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tumis Pakis Aroma Rendang menggunakan 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis Pakis Aroma Rendang:
- Siapkan 3 ikat pakis
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 5 butir bawang merah, haluskan
- Sediakan 1/2 ruas jari kelingking geprek
- Sediakan Sejumput merica
- Sediakan Sejumput tumbar
- Gunakan 1/2 ruas jari kelingking jahe
- Siapkan 1/2 ruas jari kelingking kunyit (boleh di haluskan)
- Sediakan Sejumput serai bubuk
- Siapkan Sejumput cengkeh bubuk
- Gunakan sesuai selera Kaldu bubuk
- Siapkan 200 ml air
Cara menyiapkan Tumis Pakis Aroma Rendang:
- Pilih pakis yg masih muda, dan potong2 kemudian rebus air hingga mendidih. Matikan kompor dan masukan pakis. Diamkan sampai air dingin. Setelah itu cuci bersih seperti saat mencuci beras. Ulangi sampai 3x. Cara ini agar pakis tidak terasa ketar dan hitam2 yang seperti glugut hilang.
- Tumis semua bumbu hingga harum, kemudian masukan pakis. Tumis hingga rata dan masukan air. Masukan kaldu bubuk sesuai selera. Masak hingga air asat. Atau sampai pakis benar2 empuk. Koreksi rasa jika sudah pas maka siap di sajikan ☺️
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis pakis aroma rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
