Lagi mencari ide resep rendang medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Medan menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Medan:
- Ambil I kg daging has sapi
- Gunakan Santan kental dari 2 butir kelapa
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 2 ons bawang merah
- Sediakan 1 ons bawang putih
- Gunakan 1 ons cabe merah
- Ambil 1/2 jari jahe
- Siapkan 2 jari kunyit
- Siapkan 2 jari lengkuas
- Siapkan 1/2 ons ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 ons kemiri
- Gunakan 2 butir pala
- Siapkan 1/2 ons cabe merah kering
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1/4 sdt adas
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Gunakan 3 sdm Kelapa gongseng
- Gunakan secukupnya daun jeruk; daun salam; dan daun kunyit
- Ambil 1 ons gula merah
- Ambil secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Medan:
- Potong dan cuci bersih daging
- Panaskan santan kental
- Masak santan bersama bumbu
- Aduk2 hingga mendidih dan agak menyusut kuah santannya trus masukkan daging
- Aduk2 kurleb 3 jam sampai kuahnya kering dan jgn lupa tes rasa
- Angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
