Anda sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 1 butir kelapa
- Ambil 1/2 bungkus bumbu rendang indofood
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit hijau
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Siapkan Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 1 ruas jahe digeprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai digeprek
- Ambil 1 lembar daun jeruk
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang:
- Potong daging sapi sesuai selera dan rebus dulu pada panci presto
- Siapkan bahan-bahan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabe merah keriting, cabe rawit hijau, ketumbar, merica dan garam
- Panaskan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan jahe geprek, lengkuas, daun salam, batang serai geprek, daun jeruk dan bumbu indofood lalu tumis hingga harum.
- Kelapa yang sudah diparut pisahkan antara santan encer dan kental
- Masukkan santan encer pada bumbu yang sudah ditumis dan daging yang sudah dipotong. Tambahkan santan kental dan masak hingga matang
- Siap dinikmati
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
