1. Resep Rendang Asli Bukittinggi
1. Resep Rendang Asli Bukittinggi

Lagi mencari ide resep 1. resep rendang asli bukittinggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 1. resep rendang asli bukittinggi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi enak lainnya! Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 1. resep rendang asli bukittinggi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 1. resep rendang asli bukittinggi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 1. resep rendang asli bukittinggi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 1. Resep Rendang Asli Bukittinggi menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 1. Resep Rendang Asli Bukittinggi:
  1. Gunakan 1 kg daging sapi segar, dipotong agak besar dan tebal
  2. Siapkan Santan kental dr 5 butir kelapa tua (perasan pertama)
  3. Sediakan Ditambah dengan santan perasan kedua
  4. Siapkan 1 kg Kentang kecil2 khusus untuk randang
  5. Siapkan Bersihkan kentang dgn ampas kelapa parut, tusuk dgn garpu
  6. Ambil Lalu bilas kentang dengan air mengalir
  7. Gunakan Bahan rempah aromatic :
  8. Siapkan 2 btg sereh, memarkan
  9. Ambil 1 lembar daun kunyit, potong 2
  10. Ambil 3 lembar daun salam
  11. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  12. Gunakan 2,5 sdm garam halus
  13. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
  14. Sediakan 100 gr bawang merah
  15. Ambil 100 gr bawang putih
  16. Siapkan 65 gr jahe
  17. Sediakan 65 gr lengkuas
  18. Siapkan 200 gr cabe merah keriting

Ya.kalau bahasa kerennya "Memasyarakatkan Rendang dan. Resep Rendang - Rendang merupakan salah satu menu masakan yang pasti membuat semua orang lapar mendengar namanya, apalagi kalau melihat wujudnya yang sangat menggoda. Olahan daging yang berasal dari Padang Sumatera Barat ini dibuat dengan. Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri.

Cara membuat 1. Resep Rendang Asli Bukittinggi:
  1. Baca Basmallah sebelum memulai proses memasak. Bersihkan daging yg sudah dipotong2 sebelumnya, keringkan dan sisihkan.
  2. Tuang santan kental dan santan perasan kedua ke dalam panci atau kuali yg agak besar. (Sy pakai kuali dengan diameter yg agak besar).
  3. Masukkan bahan rempah aromatic dan bumbu yg dihaluskan ke dalam santan, masak dengan api besar, aduk2 terus sampai santan mendidih dan keluar minyak dr santannya. Sy tidak memakai gula sedikitpun, karena nanti akan keluar sendiri rasa manisnya, dr daging, santan, dan rempahnya.
  4. Setelah minyak santan keluar, masukkan daging, kecilkan api (api sedang jika pakai kompor gas).
  5. Jika daging baru masuk, jangan terlalu sering diaduk, hati2… jangan sampai lengket ke panci.
  6. Pastikan minyak santan sudah keluar, karena kalau terlalu cepat memasukkan daging ke dalam santan, daging bisa cepat hancur nantinya.
  7. Setelah agak kecoklatan, baru masukkan kentang kecil2, perhatikan.. jangan sampai lengket, kecilkan api kompor sedikit lagi, agar matangnya sempurna, dan jika ingin membuat randang dgn warna hitam, aduk sesering mungkin dengan api kecil, insyaa Allah… hasilnya lebih sempurna.
  8. Sy membuat randang ini dari jam 2.30 sore sampai jam 9 malam, tapi belum sampai ke tahap Randang hitam, karena anak2 sy masih kecil2… Lumayan capee… Hehehe
  9. Selamat mencoba. O ya.. foto yg sy upload adalah foto ketika kentang sudah sy masukkan.. tp ketika matangnya sy lupa foto.. hampir hitam. Alhamdulillah.. proses masak randangnya sudah selesai, selamat menikmati.

Nah, untuk Anda yang ingin membuatnya, berikut dibawah ini adalah resep sederhananya. Meskipun, tampak sederhana akan tetapi bila membuatnya dengan hati yang tulus, tentu aroma dan rasanya, hmm…nikmat dan lezat. Rendang makanan yang kaya rempah-rempah, terbuat dari daging sapi asli dan diolah dengan resep keluarga dengan citarasa yang khas. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 1. resep rendang asli bukittinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!