Sedang mencari inspirasi resep rendang telur kentang mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang telur kentang mini yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang telur kentang mini, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang telur kentang mini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang telur kentang mini yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Telur Kentang Mini menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Telur Kentang Mini:
- Ambil 500 gr kentang mini (berat bersihnya setelah dikupas)
- Siapkan 6 butir telur ayam
- Gunakan 800 ml santan
- Ambil 5 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 keping gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 1/2 buah kelapa parut (sangrai hingga kecoklatan & haluskan)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 9 butir bamer
- Gunakan 7 butir baput
- Gunakan 7 buah cabe merah
- Gunakan 7 buah rawit merah
- Ambil 1 cm lengkuas
- Ambil 1/4 potong pala
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdt jintan (sangrai)
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica
Cara membuat Rendang Telur Kentang Mini:
- Rebus kentang yg sdh di bersihkan kurang lbh 15 menit, angkat & tiriskan. Ulek semua bumbu halus & sisihkan.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & sereh tumis hingga harum.
- Masukkan telur yg sdh di rebus, aduk rata. Masukkan sedikit air, aduk rata kembali. Tunggu sampai agak mendidih. Masukkan sedikit demi sedikit santan, tunggu sampai mendidih. Baru masukkan kelapa sangrai yg sdh di haluskan, tambahkan air asam jawa, gula merah, garam & kaldu bubuk. Aduk merata, tunggu sampai santan agak menyusut.
- Setelah santan menyusut, masukkan kentang mini yg sdh di rebus. Aduk rata kembali, cicipi rasa. Jika sdh pas, matikan api & sajikan di piring. Voila…rendang telur kentang mini siap di santap 👍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Telur Kentang Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
