Sedang mencari inspirasi resep nasi goreng rendang ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng rendang ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng rendang ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi goreng rendang ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi goreng rendang ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung memakai 38 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 3 pasang jeroan ayam
- Siapkan 2 ons udang
- Gunakan 1 ikat sawi
- Gunakan Secukupnya Nasi matang
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 2 ons bawang merah
- Siapkan 1 ons bawang putih
- Gunakan 1 ons kemiri
- Siapkan 1 ons cabe merah keriting
- Sediakan 2 ruas lengkuas muda
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm bubuk kari
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk sapi
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 batang bunga lawang
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Gunakan 2 ons kelapa goreng
- Sediakan 300 ml santan kental
- Siapkan Bahan pelengkap nasi goreng :
- Gunakan secukupnya timun
- Ambil Secukupnya telur dadar
- Gunakan Secukupnya kerupuk
- Gunakan secukupnya bawang goreng
Cara membuat Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung:
- Haluskan bumbu halus tumis dan tambahkan bumbu pelengkap masak hingga air mengering
- Goreng kelapa parut hingga kering lalu blender dengan minyak goreng hingga halus
- Campurkan kelapa goreng halus dengan bumbu lalu masak hingga benar benar matang koreksi rasa sesuai selera jika minyak dirasa kurang bisa ditambahkan secukupnya saja
- Bersihkan ayam kampung masak bersama sebagian bumbu dan tambahkan santan kental masak hingga empuk dan matang sempurna
- Tumis bawang putih cincang masukkan bumbu rendang,udang, jeroan ayam santan kental masak hingga matang
- Tambahkan sawi masak hingga layu lalu masukkan nasi matang kedalam wajan
- Aduk nasi hingga tercampur merata koreksi rasa sesuai selera jika kurang bisa ditambahkan lagi sajikan nasi bersama rendang ayam dan bahan pelengkap lainnya
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
