Sedang mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 2 liter santan dari 3 butir kelapa
- Siapkan Bumbu haluskan :
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe merah
- Siapkan 20 buah cabe rawit
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil bumbu sup (1pala, 1kayu manis,1pekak, 2cengkeh,1kapulaga,merica)
- Gunakan 1 sdm Garam
- Ambil Bumbu lainnya :
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Ambil 1 asam kandis
- Ambil Minyak untuk menumis
Cara membuat Rendang Daging:
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum. Tambahkan santan.
- Masak santan hingga menyusut lebih kurang separuhnya baru masukkan daging. Aduk terus, masak hingga rendang menjadi coklat kehitaman/sampai warna rendang yang diinginkan. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
