Lagi mencari inspirasi resep rendang tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tuna yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang tuna, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Tuna menggunakan 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Tuna:
- Gunakan 1 kg Ikan Tuna Segar
- Ambil 2 buah Jeruk Nipis
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Lada Bubuk
- Ambil Minyak Goreng
- Siapkan 1 liter Santan Kental
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 buah Cabai Merah Besar
- Gunakan 15 buah Cabai Merah Keriting
- Gunakan 10 buah Cabai Rawit Merah
- Sediakan 12 siung Bawang Merah
- Gunakan 7 siung Bawang Putih
- Ambil 3 butir Kemiri (Sangrai)
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil Bumbu Tambahan
- Siapkan 2 ruas Lengkuas (geprek)
- Ambil 2 batang Sereh
- Sediakan 4 lembar Daun Salam
- Ambil 6 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 lembar Daun Kunyit
- Siapkan 4 buah Cengkeh
- Ambil 6 buah Kapulaga
- Ambil 2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Lada Bubuk
- Ambil 1 sdt Kaldu Sapi
- Siapkan 2 sdt Gula Pasir
Cara membuat Rendang Tuna:
- Cuci ikan sampai bersih kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Diamkan kurang lebih 15-20 menit kemudian goreng setengah matang. Angkat dan sisihkan di wadah bersih.
- Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Tambahan sampai harum dan matang (mengeluarkan banyak minyak), kemudian masukkan Ikan Tuna yang sudah digoreng setengah matang. Aduk sampai rata. Lalu, tuang santan dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai santan kering dan bumbu meresap ke dalam ikan.
- Matikan api kompor saat bumbu sudah meresap. Angkat dan sajikan Rendang Tuna bersama Nasi Hangat dan Irisan Mentimun.
- Selamat mencoba 🙏🏻👩🏻🍳
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
