Rendang Padang Asli
Rendang Padang Asli

Lagi mencari ide resep rendang padang asli yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang asli yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang asli, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang padang asli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang padang asli yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Padang Asli memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Padang Asli:
  1. Sediakan 250 gram daging sapi (khas dalam) potong sesuai selera
  2. Sediakan Bumbu Halus
  3. Gunakan 8 biji cabe merah
  4. Gunakan 6 siung bawang merah
  5. Ambil 4 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 Batang Sereh
  7. Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai)
  8. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  9. Sediakan 1 cm lengkuas
  10. Sediakan Secukupnya merica bubuk
  11. Ambil Bumbu pelengkap
  12. Siapkan 4 biji cengkeh
  13. Sediakan 2 biji Bunga lawang
  14. Siapkan 3 biji kapulaga
  15. Gunakan Sejumput jinten
  16. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  17. Sediakan 1 lembar daun kunyit (ukuran kecil)
  18. Ambil 500 ml santan isntan (me kar*)
  19. Siapkan secukupnya Garam penyedap
Langkah-langkah membuat Rendang Padang Asli:
  1. Tumis bumbu halus kemudian tambahkan air secukupnya lalu masukkan semua bumbu pelengkap aduk rata setelah itu masukkan santan aduk merata
  2. Setelah sedikit berkurang masukkan potongan daging
  3. Aduk rata tambah kan sedikit air biarkan sampai rendang mulai susut airnya setelah mulai susut tambah garam penyedap secukupnya (klo mau pake gula silahkan)
  4. Bolak balik sebentar biarkan smpai susut kembali dan kuah mulai mengeluarkan minyak (itu tandnya rendang sudah meresp bumbunya) selesai
  5. Saya pake daging super jd g lama matengnya.. Kl pake daging biasa.. Biasanya sedikit keras bisa di gebukin dl dagingnya sampai sedikit pipih
  6. Jgn terlalu bnyak garam ya.. Krn klo rendang mulai susut airnya dn mengeluarkan minyak itu tambah asin rasanya

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Padang Asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!