Rendang Padang Item
Rendang Padang Item

Sedang mencari ide resep rendang padang item yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang item yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang item, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang padang item enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang padang item sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Padang Item menggunakan 22 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Padang Item:
  1. Gunakan 1 kg daging sapi untuk rendang
  2. Sediakan 4 butir kelapa untuk santan diambil perasan pertama
  3. Gunakan Bumbu daun:
  4. Sediakan 3 buah serai digeprek
  5. Sediakan 3 lembar daun salam
  6. Ambil 3 lembar daun kunyit
  7. Sediakan 10 lembar daun jeruk buang tulang-nya
  8. Ambil Bumbu halus:
  9. Sediakan 250 gr cabe merah keriting, buang bijinya (banyaknya cabe, sesuai selera)
  10. Siapkan 250 gr bawang merah
  11. Sediakan 5 siung bawang putih
  12. Gunakan Seruas jempol jahe
  13. Ambil Seruas jempol lengkuas
  14. Gunakan 1 sdm lada putih
  15. Sediakan 3 butir kemiri
  16. Ambil 1 sdt cengkeh
  17. Ambil 1 sdt pala
  18. Sediakan 1 sdm ketumbar
  19. Ambil 2 bulatan kecil gula jawa
  20. Siapkan Secukupnya asam kandis
  21. Ambil Secukupnya kayu manis
  22. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur/sapi
Langkah-langkah membuat Rendang Padang Item:
  1. Tumis bumbu daun dan bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan daging sapi, masak sampai daging matang. Lalu masukkan santan dan biarkan mendidih. Semakin hitam daging rendang, semakin lama masaknya. Sy masak sampai kering, sekitar 5 jam.
  2. Menurut sy, ada baiknya 1-2 jam pertama, daging rendang dimasak di panci presto untuk mendapatkan hasil daging yg empuk.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang padang item yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!