Rendang Daging Kacang Merah
Rendang Daging Kacang Merah

Sedang mencari inspirasi resep rendang daging kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging kacang merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja Atau kamu bingung bagaimana memilih daging yang tepat untuk rendang padang? Sudah saatnya Kamu membeli bahan-bahan yang dibutuhkan. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Kacang Merah memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Kacang Merah:
  1. Siapkan 1.5 kg daging sapi
  2. Gunakan 200 gram kacang merah
  3. Sediakan 2 butir kelapa parut(perasan I kental dan perasan II encer)
  4. Sediakan 3 cm lengkuas
  5. Sediakan 4 lembar daun salam
  6. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  7. Sediakan 2 batang sereh
  8. Siapkan 2 1/2 sendok teh garam
  9. Sediakan 2 sendok makan gula pasir(harusnya gula merah kebetulan habis)
  10. Ambil 1 sendok makan merica bubuk
  11. Sediakan Minyak goreng
  12. Gunakan BUMBU HALUS :
  13. Gunakan 4 butir kemiri sangrai
  14. Sediakan 12 buah cabe merah keriting
  15. Siapkan 15 siung bawang merah
  16. Sediakan 5 siung bawang putih
  17. Sediakan 3 sendok teh ketumbar
  18. Siapkan 4 cm jahe
  19. Sediakan 2 ruas jari kunyit

Kebetulan karena masih ada daging kurbannya,dimasaklah rendang campur kacang merah. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Kacang Merah:
  1. Potong daging sesuai selera.Saya rebus dg teknik 10.30.10.
  2. Tumis bumbu halus,masukkan salam,sereh,laos,daun jeruk.
  3. Masukkan daging,tuang santan encer tunggu sampe airnya berkurang.
  4. Selanjutnya masukkan santan kental.Rebus kacang merah sampe empuk lalu tiriskan.
  5. Beri merica bubuk,gula pasir,garam.Koreksi rasa.
  6. Angkat dan sajikan

Rendang sangat identik dengan daging sapi. Namun, sekarang Anda dapat menemukan rendang dengan bahan dasar lainnya. Kai Laziz Food merupakan perusahaan yang bergerak pada produksi makanan instan. Kacang merah membuat tekstur rendang jadi makin istimewa. Masakan ini sebenarnya sama seperti rendang pada umumnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!