Sedang mencari ide resep rendang telor & tahu 🍳 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang telor & tahu 🍳 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang telor & tahu 🍳, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang telor & tahu 🍳 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang telor & tahu 🍳 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Telor & Tahu 🍳 memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Telor & Tahu 🍳:
- Sediakan 16 butir telur ayam
- Ambil 4 potong tahu putih
- Siapkan 500 ml air kelapa
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 200 ml santan kental (bisa memakai 3 bungkus santan instant)
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih (kating)
- Siapkan 2 buah cabai merah kriting
- Sediakan 1,5 sdt trasi matang
- Sediakan 5 butir kemiri (sangrai tanpa minyak)
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm jinten
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Gula putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Gula merah sisir secukupnya
- Ambil 1 genggam asam kandis (buang bijinya & rendam dengan air)
- Siapkan 1 sachet Kaldu bubuk
- Siapkan 7 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Sediakan 2 sdm minyak
Cara menyiapkan Rendang Telor & Tahu 🍳:
- Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya & goreng dengan api sedang hingga kulit berubah teksturnya, kemudian sisihkan.
- Potong-potong tahu sesuai selera, goreng ½ matang, lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan api sedang sampai keluar sedikit aroma wangi, lalu masukkan sereh dan daun salam.
- Tumis sebentar, kemudian tambahkan air kelapa sedikit demi sedikit.
- Masukkan telor & tahu, dan aduk-aduk sebentar, lalu diamkan sampai sedikit mendidih.
- Masukkan santan, kemudian masak sampai air menyusut dan mengental sambil sesekali diaduk-aduk agar bagian bawah tidak gosong.
- Koreksi rasa, dan siap dihidangkan 😇 serta disantap bersama orang-orang terkasih 😍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang telor & tahu 🍳 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
