Rendang Sapi
Rendang Sapi

Sedang mencari ide resep rendang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Sapi menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Sapi:
  1. Siapkan 1,5 Kg Daging Sapi Has Dalam (potong potong jangan terlalu kecil karena daging kan susut)
  2. Sediakan 2 liter santan kental
  3. Siapkan Kentang (optional, saya tidak pakai)
  4. Siapkan Bumbu yang dihaluskan
  5. Ambil 150 gr Cabai merah
  6. Siapkan 25 siung bawang merah
  7. Gunakan 10 siung bawang putih
  8. Gunakan Jahe (sebesar telunjuk)
  9. Gunakan Lengkuas (sebesar telunjuk)
  10. Ambil 2 ruas sereh
  11. Sediakan 5 butir Kemiri
  12. Ambil 1 sdt Lada Bubuk
  13. Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
  14. Ambil 1/2 sdt Jinten
  15. Siapkan 1/2 sdt Pala Bubuk
  16. Ambil 1 sdm Garam
  17. Ambil secukupnya Gula pasir
  18. Gunakan Bumbu cemplung
  19. Ambil 5 lembar daun jeruk
  20. Siapkan 3 lembar daun salam
  21. Siapkan 1 ruas kayu manis
  22. Siapkan Secukupnya cengkeh
  23. Sediakan Secukupnya kapulaga
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi:
  1. Tumbis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung tumis hingga layu
  2. Masukkan santan, masukkan daging sapi aduk aduk jangan sampai santan pecah
  3. Aduk hingga kering, koreksi rasa, siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!