Rendang Ikan Tongkol Sayur Pakis
Rendang Ikan Tongkol Sayur Pakis

Lagi mencari ide resep rendang ikan tongkol sayur pakis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ikan tongkol sayur pakis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ikan tongkol sayur pakis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ikan tongkol sayur pakis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ikan tongkol sayur pakis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ikan Tongkol Sayur Pakis menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ikan Tongkol Sayur Pakis:
  1. Sediakan 1/2 kg ikan tongkol
  2. Siapkan 2 ikat sayur pakis
  3. Ambil 1/2 ons cabe giling
  4. Ambil 1 kg santan kental
  5. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  6. Siapkan 1 lembar daun kunyit
  7. Ambil 1 batang sereh(geprek)
  8. Sediakan 2 biji asam kandis
  9. Sediakan Bumbu halus:
  10. Siapkan 1 ruas jahe
  11. Gunakan 1 ruas lengkuas
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar
  13. Ambil 7 siung bawang merah
  14. Siapkan 1 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Rendang Ikan Tongkol Sayur Pakis:
  1. Cuci bersih ikan lalu potong sesuai selera
  2. Sortir dan cuci daun pakis dari batangnya
  3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi, setelah itu baru masukkan santan,sereh,kunyit,daun jeruk
  4. Aduk sampai mendidih,setelah mendidih masukkan sayur pakisnya.aduk terus sampai bumbunya seperti kalio.
  5. Setelah bumbu seperti kalio masukkan ikannya
  6. Kecilkan api,aduk terus sampai kering
  7. Rendang siap di sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ikan tongkol sayur pakis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!