Lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran
Lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran

Sedang mencari inspirasi resep lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Assalamu'alaikum temen temen semua. hari ini aku akan berbagi resep #lontongsayur yang super enak gurih sedep pokoknya cocok banget buat lebaran nanti. Berikut adalah clip tutorial cara membuat "Lontong Cap Go Meh" HAPPY CAP GO MEH. LONTONG CAP GOMEH LEBARAN KHAS JAWA TIMUR.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran memakai 57 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran:
  1. Siapkan Lontong, potong2
  2. Sediakan Opor ayam :
  3. Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong 14 bagian
  4. Siapkan 5 daun salam
  5. Ambil 2 batang sereh
  6. Gunakan 1 ruas jahe
  7. Ambil 10 siung bawang putih
  8. Sediakan 15 siung bawang merah
  9. Siapkan 1 sdm ketumbar
  10. Sediakan 4 butir kemiri
  11. Siapkan Garam
  12. Sediakan Gula
  13. Ambil Merica
  14. Sediakan 250 ml santan kental
  15. Ambil Air
  16. Sediakan Sambal goreng rebung :
  17. Siapkan 3 bungkus rebung, rebus 3 kali supaya baunya hilang, potong2
  18. Siapkan 10 siung bawang merah
  19. Siapkan 5 siung bawang putih
  20. Ambil 1 butir kemiri
  21. Sediakan 1 sdm ketumbar
  22. Sediakan 5 cabai merah besar
  23. Siapkan 2 batang sereh
  24. Ambil 4 daun salam
  25. Sediakan 3 daun jeruk
  26. Ambil Garam
  27. Sediakan Gula
  28. Ambil Merica
  29. Sediakan 200 ml santan kental
  30. Sediakan Air
  31. Siapkan Telur petis :
  32. Sediakan 5 butir telur ayam kampung, rebus dan goreng
  33. Gunakan 6 siung bawang merah
  34. Siapkan 3 siung bawang putih
  35. Siapkan 2 ruas kunci
  36. Sediakan 1 ruas kencur
  37. Siapkan 1 ruas kunir
  38. Sediakan 1 sereh
  39. Ambil 2 daun salam
  40. Siapkan 5 daun jeruk
  41. Gunakan 100 ml santan kental
  42. Sediakan 2 sdm petis
  43. Ambil Air
  44. Siapkan Garam
  45. Siapkan Gula
  46. Gunakan Sambal goreng hati ampela :
  47. Gunakan 1/4 kg hati ampela, rebus dan goreng lalu potong2
  48. Siapkan 5 siung bawang merah
  49. Gunakan 3 siung bawang putih
  50. Ambil 3 cabai merah besar
  51. Ambil Laos
  52. Gunakan Jahe
  53. Gunakan Daun salam
  54. Gunakan Santan kental
  55. Gunakan Gula
  56. Gunakan Garam
  57. Sediakan Merica

Dalam sejarahnya, makanan ini dibawa oleh orang-orang. Lontong Cap Go Meh is a Peranakan Chinese Indonesian take on traditional Indonesian dishes, more precisely Javanese cuisine. It is lontong rice cake served with richly-flavoured dishes which includes opor ayam chicken in coconut milk, sayur lodeh vegetables soup, hot and spicy liver. lontong cap gomeh lebaran khas jawa.

Cara membuat Lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran:
  1. Haluskan bumbu halus untuk opor, lalu rebus santan dan masukkan bumbu halus sampai wangi.. setelah wangi masukkan ayam lalu beri bumbu2 dan koreksi rasa. Lalu rebus sampai ayam empuk
  2. Haluskan bumbu halus untuk sambal goreng rebung, lalu masukkan santan dan beri bumbu halus dan rebus sampai bumbu wangi lalu masukkan rebung dan beri bumbu2 lalu koreksi rasa. Rebus sampai matang
  3. Haluskan bumbu halus untuk sambal goreng ati, lalu masukan santan rebus sampai wangi lalu masukkan ati ampela dan beri bumbu lalu koreksi rasa. Masak sampai matang
  4. Haluskan bumbu halus untuk telur petis lalu, masukkan santan dan bumbu halus lalu rebus sampai wangi.. masukkan petis dan beri bumbu lalu koreksi rasa
  5. Tata lontong di piring saji dan beri pelengkapnya.. sajikan hangat

Sebenarnya, resep lontong cap gomeh ini merupakan perpaduan berbagai macam resep masakan tradisional yang digabungkan menjadi satu. Jadi bukan merupakan masakan yang baru lagi buat sebagian besar masyarakat kita. Hal ini dikarenakan sudah membaurnya suku bangsa Tiong Hoa. Hallo.hallo.maafkan ya teman-teman, lama absen nggak post di sini huhu. Minggu kemaren aku ke Jakarta, terus pulang sibuk menyelesaikan kerjaan ini.itu, waktu kayak kurang banget, ya pasrah dech.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!