Anda sedang mencari ide resep rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Padang:
- Gunakan 500 gram daging sapi
- Ambil 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan Bumbu rempah:
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 1 cm asam kandis
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit bakar
- Siapkan 12 cabe merah keriting (boleh ditambah sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt pala
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari jahe bakar
- Siapkan 1 sdt garam
Cara membuat Rendang Padang:
- Masak santan bersama bumbu rempah sampai mendidih. Saat memasak aduk terus jangan sampai santan pecah.
- Setelah santan mendidih, masukkan bumbu halus, masak dan aduk hingga santan mengeluarkan minyak atau kurang lebih 20 menit lalu masukkan daging.
- Kecilkan api kompor, masak hingga santan mengental dan daging empuk, jangan lupa sering diaduk supaya bagian bawah tidak gosong daging matang merata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
