Rendang Ala RM padang
Rendang Ala RM padang

Lagi mencari ide resep rendang ala rm padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ala rm padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ala rm padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ala rm padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ala rm padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ala RM padang memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ala RM padang:
  1. Ambil 1 kg daging sapi boleh tenderloin/round
  2. Siapkan 2 butir kelapa tua
  3. Sediakan 1 buah pala
  4. Siapkan 1 sdm merica/lada bulat
  5. Sediakan 1/4 kg bawang merah
  6. Siapkan 1/4 kg bawang putih
  7. Gunakan 1 ons cabe keriting
  8. Ambil 2 buah kapulaga
  9. Sediakan 5 buah cengkeh
  10. Ambil 2 buah cabai Jawa puyang kering
  11. Gunakan 3 ruas jahe
  12. Ambil 2 ruas lengkuas
  13. Ambil 3 buah biji Kluek hitam rendam air panas agar tidak pahit
  14. Gunakan pelengkap :
  15. Sediakan 3 buah sereh geprek
  16. Siapkan 3 lembar daun salam
  17. Sediakan 1 batang kayu manis
  18. Sediakan 3 buah kembang lawang
  19. Ambil 2 liter Air kelapa
  20. Gunakan secukupnya Garam
  21. Siapkan secukupnya Gula pasir bisa diskip
  22. Ambil Penyedap(bisa diskip)
Cara menyiapkan Rendang Ala RM padang:
  1. Haluskan bahan bumbu halus diblender maupun ulek. Potong daging sapi sesuai selera tapi ikuti garis/serat daging
  2. Rebus 2lt air kelapa+santannya hingga mendidih lalu masukkan daging, daun salam,sereh, kayu manis dan kembang lawang, setelah daging setengah matang masukkan Bumbu halus, aduk rata lalu tambahkan santan yang airnya dari air kelapa
  3. Rebus kurang lebih 3 jam menggunakan api sedang dan sesekali aduk-aduk hingga keluar minyak dan santan menyusut.
  4. Nb : jika ingin daging lebih empuk daging bs dilumuri menggunakan getah pepaya kurang lebih diamkan selama 5-10 menit atau memasaknya menggunkan panci presto

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ala RM padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!