Lagi mencari ide resep rendang telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Telur menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Telur:
- Siapkan Bahan:
- Ambil 1 bh serai,memarkan bagian putihnya
- Ambil 2 bh daun salam
- Gunakan 4 bh daun jeruh,buang tulang daunnya
- Gunakan Lengkuas,asal geprek
- Ambil +/- 400 ml santan
- Gunakan 1 bh gula jawa (atau sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan 5 bh telur ayam rebus, goreng sampai berkulit
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 bh kemiri
- Sediakan 4 bh cabai merah besar
Langkah-langkah membuat Rendang Telur:
- Tumis bumbu halus bersama serai,daun salam,daun jeruk,lengkuas smp harum
- Tuang santan kemudian tambahkan gula jawa, kecap manis, dan garam. Masak smp gula jawanya hancur dan koreksi rasanya
- Setelah rasanya OK,masukan telur dan masak smp kuah santan meresap
- Jika ingin dimakan utk beberapa hari kedepan masak smp mendidih sja dan setiap hari ini jga hrs dipanaskan. Hati hati dlm memasak kuah santan jgan sampai kuahnya hancur (air dan santan terpisah)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
