Sedang mencari inspirasi resep rendang khas jambi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang khas jambi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang khas jambi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang khas jambi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang khas jambi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Khas Jambi menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Khas Jambi:
- Siapkan 500 gram daging sapi, potong kotak tipis memotong serat
- Siapkan 4 gelas santan encer
- Sediakan 1 gelas santan kental
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 batang kayu manis
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Ambil 150 gram kelapa parut, sangrai sampai hitam berminyak, tumbuk2
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas laos/lengkuas
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1/4 bagian buah pala
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Khas Jambi:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampe harum.
- Masukkan semua sisa bahan termasuk daging, kecuali santan kental dan kelapa sangrai. Didihkan dengan api sedang sampai daging empuk sambil sesekali diaduk.
- Setelah daging mulai empuk, masukkan santan kental, masak hingga kuah hampir susut sambil terus diaduk agar bagian bawah tidak gosong.
- Lalu masukkan kelapa sangrai, masak hingga kuah kering. Koreksi rasa. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Khas Jambi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
