Lagi mencari ide resep ayam rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rendang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rendang memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rendang:
- Siapkan 6 potong ayam
- Ambil 100 ml santan kental
- Gunakan 600 ml air
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang seher
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 50 gr Gula merah, iris² agar lebih mudah mencair
- Ambil Garam
- Ambil Royco ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 12 cabe merah keriting
- Siapkan 4 cabe rawit
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Siapkan Minyak
Cara menyiapkan Ayam Rendang:
- Cuci bersih ayam. Belender semua bahan bumbu halus menggunakan minyak, kira² 6 sdm. Sampai benar² halus.
- Campurkan bumbu halus beserta daun salam, sereh, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Masukkan santan dan air, aduk terus sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan potongan ayam yang telah dicuci bersih. Aduk terus sambil masukkan irisan gula merah, garam, dan sedikit royco. Koreksi rasa
- Aduk terus hingga mengeluarkan minyak. Setelah minyak keluar, daun salam, lengkuas, dan sereh bisa dikeluarkan dan dibuang agar nantinya tinggal ayam dan bumbunya yang disajikan.
- Siap disantap
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
