Lagi mencari inspirasi resep rendang pakis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang pakis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang pakis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang pakis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang pakis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Pakis memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Pakis:
- Gunakan 3 ikat sayur pakis
- Siapkan 1 liter santan kental
- Siapkan Udang
- Siapkan Bumbu Rempah
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 butir asam kandis
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 9 siung bawang putih
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Gunakan 3 rus lengkuas
- Siapkan 1/2 ons cabe merah giling
- Sediakan 20 buah cabe rawit
- Gunakan 1 1/2 sendok teh garam
Cara membuat Rendang Pakis:
- Bersihkan udang dan cuci hingga bersih lalu tiriskan. Saingi sayur pakis, lalu sisihkan.
- Masak santan, lalu masukkan bumbu yang telahdihaluskan sambil di tambahkan dengan bumbu rempah, aduk hingga merata.
- Masak dengn api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan kuah mulai berminyak, setelah itu masukkan udang dan sayur pakis, aduk perlahan, masak terus hingga menjadi kental dan kuah menyusut hingga menjadi kalio.
- Setelah menjadi kalio, masak terus hingga mengering dan menjadi rendang, angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Pakis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
